7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
w tym 4933 wegańskich
napisz do nas pomoc / FAQ | |
|
|
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:jogurt
kefir śmietanka maślanka serwatka lody soki naturalne (grejfutowe, porzeczkowe, pomarańczowe, wiśniowe) odrobina syropu albo nektaru. świeże owoce albo warzywa Przygotowanie:To, że koktajl jest "mleczny", wcale nie oznacza, że do jego przygotowania użyto "czystego" mleka. Bardzo dobre koktajle powstają z jogurtów, kefirów, śmietanki, maślanki, serwatki lub lodów. Smak napojom nadają soki. Powinny być naturalne. Do koktajli najlepsze są soki o wyrazistym smaku: grejfutowe, porzeczkowe, pomarańczowe, wiśniowe. Aromat napoju wzmacniamy dodając odrobinę syropu albo nektaru. Nieodzwonym składnikiem są świeże owoce albo warzywa. Stanowią element dekoracyjny, ale także nadają napojom barwę i smak. Owoce powinny być dojrzałe i nie uszkodzone. Jeżeli do napoju będziemy dodawać lód, zamrozimy wodę mineralną koktajl zyska na smaku. Koktajle mleczne są bardzo delikatne. Dlatego bardzo ważne jest dokładne wymieszanie składników. Najlepiej uczynić to za pomocą miksera /miksujemy ok. 30 sekund/, ale równie dobrze można użyć zwykłej trzepaczki. Naczynie, w którym mieszamy koktajl powinno być wysokie, aby napój nie rozchlapywał się. Koktajle podajemy w wysokich szklankach, o pojemności ok. 200 ml. Można je również serwować w naczyniach o grubym dnie tzw. tumblerach. Jeżeli koktajl jest mocno oziębiony, konieczna jest słomka. Do napoju gorącego podajemy łyżeczkę. Każdą szklankę koktajlu możemy ozdobić owocami lub warzywami. Na krawędziach naczynia można umieścić plasterki owoców albo spirale z ich skórek.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: Mar 10, 2001
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor:nn
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Gazpacho - przepis ogólny (wegańska)Zupa mleczna z kasza (lakto-wege) Czekolada mleczna domowa :) (lakto-wege) Czekolada domowa mleczna (lakto-wege) Budyń mleczny z karmelem (bez ograniczeń) Zupa mleczna amsterdamska (bez ograniczeń) Bułki drożdżowe mleczne (bez ograniczeń) Mleczna zupa ziemniaczano-marchewkowa (lakto-wege) Koktajl mleczny rabarbarowo-pomarańczowy (lakto-wege) Koktail pomarańczowo-mleczny z żółtkiem (bez ograniczeń) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |