Babka naleśnikowo-serowa

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

ciasto:
2 szklanki mąki,
1 szklanka mleka,
pół szklanki wody
1 łyżka oliwy,
1 jajko,
sól
oliwa do smażenia
farsz:
50 dag sera twarogowego,
3 ugotowane ziemniaki,
2 łyżki śmietany,
2 łyżki startego, łagodnego sera żółtego,
pęczek szczypiorku,
sól, pieprz, papryka do smaku.

Przygotowanie:

Z podanych składników przygotować ciasto i usmażyć naleśniki. Ser i ziemniaki przepuścić przez maszynkę. Szczypiorek drobno posiekać. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. W naczyniu żaroodpornym ułożyć na przemian krążki naleśnikowe i warstwy farszu. Wierzch babki posypać żółtym serem. Zapiec ją w piekarniku. Kroić jak tort. Podawać z jarmużem polanym masłem i ćwiartkami pomidorów lub sosem ze świeżych pomidorów, cebuli i czosnku.

Dodatkowe wskazówki:

przerobione na wege

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-18
Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor:"Zwierciadło"