Boczniak w ziołowym cieście naleśnikowym (kotlety)

boczniakowy debiut okazał się dzieki temu przepisowi miłym wspomnieniem sobotniego leniwego śniadania...

Naprawdę dobre :)

Bardzo fajny przepis, tylko strasznie mi pryskało przy smażeniu.Acha, do ciasta trzeba dodać konkretną ilość soli.

warto czasem miec boczniaki :))) mniam. ja to robie je jak kotleciki, obtaczam w jajku i bulce tartej i na patelnie. do jajka mozna dosypac ziol :) smacznego. leniwe tez sa fajne ;))

Polecam przed smażeniem boczniaki posypać solą i zostawić na około godzinę. Puszczą wodę. Przed obtoczeniem w cieście warto je wycisnąć z nadmiaru wody. Polecam do ciasta naleśnikowego dodać czosnek! mmmmmniam. Boczniaki początkowo lepiej smażyć na małym ogniu pod przykryciem, a jak się je obróci na drugą stronę, to można już dać większy ogień. Nie będą twarde podczas krojenia.
Uwielbiam podawać je z ziemniakami robionymi na parze oraz koniecznie z buraczkami :)

z czym najlepiej podawac takie boczniaki w cieście naleśnikowym?? same??
prosze o rade.

Moja mama zwylke je serwuje na tradycyjny obiad czyli ziemniaki, jakaks sałatka, dla mnie boczniak a dla nich cos innego. Lubie je jesc z chlebem, masłem i majonezem. Pycha.