Guacamole z papryką surową lub pieczoną
Nie wiem czy to nadal formalnie guacamole, ale taka nazwa pasuje chyba najlepiej :)
Rodzaj diety: wegańska & RAW
Składniki:
dobrze dojrzałe awokado
papryka świeża lub pieczona
czosnek lub cebula
ew. kiełki rzodkiewki lub podobne (zwł. w wersji z surową papryką) lub natka kolendry
sól
pieprz
sok z cytryny lub limonki
Przygotowanie:
Z awokado usunąć pestkę, obrać ze skórki, rozgnieść. Dodać pokrojoną w kwadraciki paprykę, a dla zaostrzenia smaku drobniutko posiekany lub starty na drobnej tarce czosnek (lub cebulę). Doprawić do smaku.
Twoje zapiski: