500 g kaszy gryczanej
2 marchewki
1 cebula
bułka tarta
olej do smażenia
sól
pieprz
Opcja: grzyby, koperek
Przygotowanie:
Kaszę i marchew gotujemy "na miękko". Cebulę należy posiekać i zeszklić na patelni lub w rondelku. Składniki wymieszać blenderem lub mikserem - dzięki temu greczanki nie będą się rozsypywać! Posolić i dodać pieprzu. Opcjonalnie można dorzucić trochę grzybów albo koperek.
Następnie lepimy "kluchy", obtaczamy w tartej bułce i na gorący tłuszcz! Po zrumienieniu greczanki są gotowe.
Nadesłał(a) mrsnogood,
dnia: 2012-09-21 19:01:59.912
Źródło/autor przepisu: Moja Babcia