Kotlety sojowe w cieście imbirowym
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 1 osoby
3 kotlety sojowe
łyżeczka soku z cytryny
sól
1 łyżeczka imbiru w proszku
ok. łyżeczki oleju do smażenia, z pestek winogron
olej sezamowy do skropienia
ciasto imbirowe:
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka sezamu
1/2 łyżeczki imbiru w proszku
2 łyżeczki drobniutko posiekanego imbiru
3 łyżki wody
2 łyżeczki octu ryżowego
łyżeczka soku z cytryny
sól
1 łyżeczka imbiru w proszku
ok. łyżeczki oleju do smażenia, z pestek winogron
olej sezamowy do skropienia
ciasto imbirowe:
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka sezamu
1/2 łyżeczki imbiru w proszku
2 łyżeczki drobniutko posiekanego imbiru
3 łyżki wody
2 łyżeczki octu ryżowego
Przygotowanie:
Kotlety sojowe namoczyć w gorącej wodzie. Gdy będą miękkie, odcisnąć z nich wodę. Z obu stron polać sokiem z cytryny i posypać solą i łyżeczką imbiru.
Na małej patelni rozgrzać olej z pestek winogron. Do mąki kukurydzianej wsypać mąkę ziemniaczaną, resztę imbiru, 1/5 łyżeczki soli, sezam, 1/2 łyżeczki imbiru w proszku, posiekany imbir, wlać wodę i ocet ryżowy, dokładnie wymieszać.
Kotlety zamoczyć w cieście i usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Pod koniec smażenia skropić olejem sezamowym.
Na małej patelni rozgrzać olej z pestek winogron. Do mąki kukurydzianej wsypać mąkę ziemniaczaną, resztę imbiru, 1/5 łyżeczki soli, sezam, 1/2 łyżeczki imbiru w proszku, posiekany imbir, wlać wodę i ocet ryżowy, dokładnie wymieszać.
Kotlety zamoczyć w cieście i usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Pod koniec smażenia skropić olejem sezamowym.
Nadesłał(a) Shaera,
dnia: 2008-04-03 21:29:27.469
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: