puszka.pl - pysznie!

Krokiety z kaszy gryczanej, płatków owsianych i soczewicy


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka ugotowanej soczewicy (do gotowania dodać trochę soli i soku z cytryny)
200 g pieczarek
2 cebule
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
ew. gałka muszkatołowa
bułka tarta
olej do smażenia

Przygotowanie:

Kaszę i soczewicę ugotować. Płatki owsiane zaparzyć czyli zalać wrzątkiem na tyle, żeby tylko były przykryte, i zostawić na 5-10 min. Posiekane pieczarki i cebulę dusimy na patelni, pod koniec dodajemy pokrojony w plasterki czosnek.

Do ugotowanej kaszy dodajemy wszystkie składniki (oprócz bułki tartej i oleju), doprawiamy do smaku. Formujemy krokiety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron.
Nadesłał(a) Kuna, dnia: Jul 2, 2007
Źródło/autor przepisu: ze starych zapisków

Twoje zapiski: