1 średnia biała rzodkiew lub czarna rzepa
2-3 nieduże marchewki
1-2 jabłka
brzoskwinia/nektarynka i winogrona
Przygotowanie:
Umyte i oczyszczone warzywa i owoce (bez winogron) utrzeć na tarce lub w mikserze. Wymieszać. Udekorować winogronami.
Wskazówki i uwagi:
Można surówkę bardzo delikatnie posolić lub posłodzić, ale bez tych polepszaczy smaku surówka jest znakomita.
W wersji wegetariańskiej można dodać jogurt naturalny. Tę opcję surówki stosuję od... lat, nie pamiętam skąd wzięłam przepis. Wersja wegańska jest efektem własnych eksperymentów.
Nadesłał(a) Dana,
dnia: 2013-08-25 19:41:37.888
Źródło/autor przepisu: własna inspiracja spowodowana małą ilością jabłek w domu