Kotleciki z gotowanej marchwi
Oto odpowiedź na pytanie: Co zrobić z marchewką po ugotowaniu bulionu?
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
3
5 średnich marchewek po ugotowaniu bulionu
kromka razowego chleba
bułka tarta - pewnie ok. 5 łyżek
ew. skrobia ziemniaczana albo mąka do zagęszczenia
sól
inne przyprawy wg gustu (u mnie czosnek niedźwiedzi i pietruszka, ale może być curry, sama sól i pieprz, bardzo NIE POLECAM imbiru)
kromka razowego chleba
bułka tarta - pewnie ok. 5 łyżek
ew. skrobia ziemniaczana albo mąka do zagęszczenia
sól
inne przyprawy wg gustu (u mnie czosnek niedźwiedzi i pietruszka, ale może być curry, sama sól i pieprz, bardzo NIE POLECAM imbiru)
Przygotowanie:
Na początek moczymy kromkę chleba w wodzie. W międzyczasie ugniatamy widelcem marchewkę (lepiej nie blendować, bo wyjdzie ciapa). Dodajemy do masy marchwiowej odciśniętą kromkę chleba, przyprawy i mieszamy z bułką tartą.
Następnie formujemy kotleciki (najwygodniej za pomocą dwóch łyżek, wychodzą wtedy podłużne krokieciki) i smażymy, aż skórka będzie złota.
Następnie formujemy kotleciki (najwygodniej za pomocą dwóch łyżek, wychodzą wtedy podłużne krokieciki) i smażymy, aż skórka będzie złota.
Wskazówki i uwagi:
Można, po zrobieniu masy, odłożyć ją na chwilę do lodówki. Wtedy smaki przypraw lepiej się przejdą i masa będzie bardziej zbita.
Nadesłał(a) bonamartinka,
dnia: 2013-07-25 18:35:59.576
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: