|
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
ciecierzyca (ziarna)
zmielony sezam (1/3 ilości ugotowanej ciecierzycy) lub ew. gotowe tahini
drobno posiekana lub starta na tarce cebula (tyle samo co sezamu)
sok z cytryny
sól
pieprz
zmielony sezam (1/3 ilości ugotowanej ciecierzycy) lub ew. gotowe tahini
drobno posiekana lub starta na tarce cebula (tyle samo co sezamu)
sok z cytryny
sól
pieprz
Przygotowanie:
Ciecierzycę namoczyć i ugotować w małej ilości wody.
zmiksować ciecierzycę z sezamem na pastę w miarę potrzeby dodając wodę z gotowania cieciorki, dodać cebulę, wymieszać, doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
zmiksować ciecierzycę z sezamem na pastę w miarę potrzeby dodając wodę z gotowania cieciorki, dodać cebulę, wymieszać, doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Wskazówki i uwagi:
w wersji oryginalnej - bliskowschodniej - występuje czosnek zamiast cebuli, ale my niezbyt się czujemy po surowym czosnku
Nadesłał(a) wojmat,
dnia: 2000-12-07 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: tradycja zmodyfikowana przez wojmata
Źródło/autor przepisu: tradycja zmodyfikowana przez wojmata
Twoje zapiski: