puszka.pl - pysznie!

Pieczarki faszerowane pomysłem własnym

Stałam dzisiaj w pracy i wzięła mnie ochota na pieczarki faszerowane, nie mając czasu na przeglądanie przepisów na Puszcze postanowiłam stworzyć coś sama... ;)


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

8 pieczarek
1/2 cukinii
2 marchewki
oliwa
bazylia
sól
pieprz

Przygotowanie:

Pieczarki obieramy i wycinamy z nich nóżki oraz w miarę możliwości środek. Marchewki i cukinię drobno kroimy, a następnie wraz z wnętrzami pieczarek wrzucamy na patelnię i doprawiamy. W czasie, gdy farsz się podsmaża podpiekamy pieczarki w piekarniku (czas i temperatura wedle uznania, z życia wiem, że piekarnik piekarnikowi nie równy!) do momentu aż są względnie zdatne do spożycia.

Gdy podsmażony farsz jest wystarczająco miękki do zblendowania (oceniamy po marchewce), rozdrabniamy go i wypełniamy nim pieczarki. Dla urozmaicenia można posypać wierzch parmezanem, zależnie od upodobań.
Nadesłał(a) mutma, dnia: 2012-11-21 23:23:12.065
Źródło/autor przepisu: ja!

Twoje zapiski: