Dwuskładnikowa zupa – mleko kokosowe i pożywne migdały, tylko tyle trzeba, żeby zapewnić sobie wspaniałe samopoczucie. Doskonała na rozpoczęcie dnia jako śniadanie lub na deser.
1 szklanka blanszowanych migdałów
0,8-1 l mleka kokosowego
wanilia lub cukier waniliowy do smaku
Przygotowanie:
Migdały zalewamy wodą i namaczamy na całą noc. Następnie osączamy. Miksujemy. Łączymy z mlekiem kokosowym (może być z puszki, jednak najlepsza wersja to własnoręcznie zrobione), przyprawiamy wanilią lub cukrem waniliowym.