puszka.pl - pysznie!

Zupa kokosowo-migdałowa

Dwuskładnikowa zupa – mleko kokosowe i pożywne migdały, tylko tyle trzeba, żeby zapewnić sobie wspaniałe samopoczucie. Doskonała na rozpoczęcie dnia jako śniadanie lub na deser.


Rodzaj diety: wegańska & RAW

Składniki: 4

1 szklanka blanszowanych migdałów
0,8-1 l mleka kokosowego
wanilia lub cukier waniliowy do smaku

Przygotowanie:

Migdały zalewamy wodą i namaczamy na całą noc. Następnie osączamy. Miksujemy. Łączymy z mlekiem kokosowym (może być z puszki, jednak najlepsza wersja to własnoręcznie zrobione), przyprawiamy wanilią lub cukrem waniliowym.

Podajemy z pokruszoną bezą (można pominąć) lub bitą śmietanką kokosową, sojową.

Zupę można zjeść na zimno lub po podgrzaniu.

Wskazówki i uwagi:

Gdy zupę traktujemy jako deser można podać kieliszek likieru migdałowego.
Nadesłał(a) vegabutik, dnia: Apr 23, 2012
Źródło/autor przepisu: www.blog.vegabutik.pl

Twoje zapiski: