puszka.pl - pysznie!

Pasztet z cukinii - przepis babci


Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

1 duża cukinia
1,5 szklanki bułki tartej
1 cebula
20 dag sera żółtego
1-2 marchewki
4 jaja
1/2 szklanki oleju
natka pietruszki (2 pęczki)
2 łyżeczki: soli, pieprzu, przyprawy typu "warzywko"

Przygotowanie:

Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach i odstawić do odsączenia, Na tej samej tarce zetrzeć marchew i cebulę, drobno pokroić pietruszkę. Wszystkie składniki wsypać do miski.

Dodać bułkę tartą, olej, żółtka jaj, przyprawy i dokładnie wymieszać. Białka ubić na pianę i wlać do miski. ser żółty zetrzeć na tarce i dodać do tego wszystkiego.

Wszystko należy dokładnie wymieszać. Przelać do blachy wcześniej wysmarowanej masłem /oliwą i posypaną bułką tartą.

Piec ok. 70 min w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.
Nadesłał(a) bylejakosc, dnia: Aug 28, 2011
Źródło/autor przepisu: babcia : )

Twoje zapiski: