Turecki cacik (wg przepisu Alicji B. Toklas)
Jak raz na gorące dni. Cacik nie jest nazwą spolszczoną, tylko turecką (wym. dżadżik, /dʒɑːdʒɯk/). Tzatziki natomiast to nazwa grecka.
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
6 ogórków
6 filiżanek gęstego jogurtu
łyżeczka soli
6 łyżek oleju sezamowego (lub ew. innego o delikatnym, łagodnym smaku)
Przygotowanie:
Ogórki obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w plasterki.
Składniki bardzo dokładnie wymieszać i silnie ochłodzić przed podaniem. Podaje się w małych miseczkach.
Twoje zapiski: