puszka.pl - pysznie!

Manna orzechowa (z masłem orzechowym)

Dodałam do manny na mleku masło orzechowe, odrobinę dosłodziłam i wyszły delicje!


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

1/2 szkl. czyli 7 wypukłych łyżek kaszy manny (lub mniej)
2 szkl. wody
1 idealnie płaska łyżeczka soli
1 szkl. mleka roślinnego lub garść migdałów/orzechów do mleka samoróbnego [*]

3 konkretne łyżki masła orzechowego
1-2 łyżki słodu lub innego słodziszcza
ew. trochę kakao
+ ew. jakieś owoce, świeże lub przetwory

Przygotowanie:

Zagotowujemy wodę z solą. Kiedy się już gotuje, zmniejszamy trochę gaz, wsypujemy kaszę mannę "strumyczkiem" i mieszamy żeby nie porobiły się grudki. Chociaż ja, po prawdzie, grudki lubię i kiedyś nawet robiłam je celowo ;) Gotujemy kilka minut aż kasza zgęstnieje.

Wlewamy mleko i jeszcze raz zagotowujemy - co jakiś czas mieszamy, żeby nie przypalić. Mieszamy z masłem orzechowym i ew. dodajemy więcej wody/mleka dla odpowiedniej konsystencji.

Do tego super pasuje coś owocowego, kwaskowo-słodkiego. Ja miałam domowe brzoskwinie w formie, powiedzmy, minimalnie słodzonej konfitury.

Wskazówki i uwagi:

[*] Mleko nie musi być kupne. Można zrobić np. błyskawiczne mleko z migdałów lub nerkowca - wychodzi pyszne, a robi się prostacko :) No i o ile taniej...

Powyższe proporcje są na dość gęstą kaszkę. Kto woli rzadszą, powinien zmniejszyć ilość kaszy może nawet o połowę - wtedy wyjdzie lejąca. Zawsze też można doregulować gęstość mlekiem :)
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: Apr 6, 2011
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: