główka czerwonej kapusty
kasza manna
mąka
ząbek czosnku
średnia cebula
rozmaryn!
pieprz
sól
olej do smażenia
Przygotowanie:
Kapustę przekroić na pół i gotować do miękkości (przy wrzeniu można dodać odrobinę rozmarynu oraz sól).
Ostudzić, zetrzeć na tarce, dodać kaszę mannę, mąkę (zwykle dodajemy na oko, tak żeby składniki dobrze się ze sobą połączyły (: Następnie czosnek z praski, lekko podsmażoną cebulkę i przyprawy.
Składniki wymieszać i nakładać na patelnię łyżką lekko spłaszczając masę na placki. Smażyć do uzyskania lekko brązowego koloru. SMACZNEGO!
Wskazówki i uwagi:
Można dodać trochę kminku (:
kotleciki najlepiej smakują z sosem czosnkowym!