puszka.pl - pysznie!

Surówka z sałaty, groszku konserwowego i ogórka

Przepyszna, wiosenna, leciutka surówka. Poza tym jest to całkowicie mój przepis! :-)


Rodzaj diety: wegańska & RAW

Składniki: dla 3 osób

główka sałaty zwykłej lub 1/2 lodowej
puszka groszku konserwowego
surowy ogórek (jeśli gruntowe to kilka)
koperek
ew. malutka cebulka

odrobina oleju sałatkowego
ew. sok z cytryny (3-4 razy mniej niż oleju)
sól

Przygotowanie:

Sałatę dokładnie umyć i porwać na kawałki. Ogórka obrać i pokroić w kostkę lub półplasterki. Jeśli chcemy nadać całości konkretniejszy akcent, to dodajemy też cebulkę - należy ją obrać i bardzo, ale to bardzo drobno posiekać (w piórka lub kosteczkę).

Wszystko razem wymieszać dodając jeszcze groszek, troszkę soli do smaku, odrobinę oleju i ew. soku z cytryny, a na koniec, żeby dopełnić całości, dodać posiekanego koperku (ja lubię sporo, żeby dobrze było czuć jego aromat).

Wskazówki i uwagi:

Radzę nie rezygnować z oleju, gdyż pomaga on nieco 'uładzić' sałatę. Inaczej ciężko się miesza i jeszcze ciężej je.
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: May 17, 2000
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: