Do kapustki dodać: posiekaną cebulę, starte na tarce lub posiekane jabłko, majeranek i olej. Można lekko posypać cukrem, można dodać startą marchew. Wszystko wymieszać i odstawić - niech sobie trochę odpocznie i "przegryzie się".
Wskazówki i uwagi:
- Proporcje składników wg uznania i smaku, a także wielkości dodatków. Po prostu trzeba próbować zaczynając od dodawania mniejszej cebuli, mniejszej ilości oleju, mniejszej szczypty majeranku itd. Dołożyć i dosypać można zawsze.
- Jeżeli kapusta bardzo mokra, lepiej odcisnąć. Jeżeli za kwaśna, można przepłukać wodą i odcisnąć.
- Surówka dobra także na drugi dzień po wypoczynku w lodówce.
Nadesłał(a) olka50,
dnia: 2010-12-06 21:07:56.577
Źródło/autor przepisu: moja mama