Sos z cukinii, tofu i marchewki z ananasem
Doskonale jest podawać ten sos z makaronem tagiatelle :)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 2 osób
1 duża lub 2 małe cukinie
1 duża lub 2 małe marchewki
tofu naturalne
ananas - może być z puszki
sos teriyaki
pieprz cayenne
masło [lub olej] do smażenia
1 duża lub 2 małe marchewki
tofu naturalne
ananas - może być z puszki
sos teriyaki
pieprz cayenne
masło [lub olej] do smażenia
Przygotowanie:
Marchew zetrzeć na dużych oczkach, tofu i cukinię pokroić.
Marchew i cukinię podsmażyć na patelni używając masła. Polać sosem teriyaki i dusić/smażyć aż przestaną być surowe. Dodać do tego kawałki ananasa, doprawić pieprzem cayenne.
Tofu usmażyć na złoto - wydaje mi się, że trwa to kilkanaście minut (ja zrobiłam to oddzielnie i tak też polecam, bo mniej się rozlatuje i daje to możliwość użycia jakiegoś aromatycznego oleju do smażenia, np. kukurydzianego :)
Marchew i cukinię podsmażyć na patelni używając masła. Polać sosem teriyaki i dusić/smażyć aż przestaną być surowe. Dodać do tego kawałki ananasa, doprawić pieprzem cayenne.
Tofu usmażyć na złoto - wydaje mi się, że trwa to kilkanaście minut (ja zrobiłam to oddzielnie i tak też polecam, bo mniej się rozlatuje i daje to możliwość użycia jakiegoś aromatycznego oleju do smażenia, np. kukurydzianego :)
Nadesłał(a) sztere,
dnia: 2010-05-23 13:43:09.014
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: