puszka.pl - pysznie!

Sałatka makaronowa z sałatą lodową, oliwkami i winegretem

Uwielbiam sałatki z makaronu z winegretem. Ta, ze względu na składniki, jest świetna szczególnie zimą. Sałata lodowa wprowadza chrupkość i świeżość - doskonale pasuje do makaronu.


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

makaron (można wykorzystać pozostały z obiadu)
sałata lodowa
oliwki - ja użyłam czarnych, ale jak kto woli
ew. kawałek cebuli

winegret:
sok z cytryny i/lub ocet winny lub biały ocet balsamiczny
oliwa z oliwek lub olej sałatkowy (3 łyżki na 1 łyżkę soku z cytryny/octu)
odrobina musztardy też nie zawadzi
sól
ew. pieprz
ew. odrobina cukru lub syropu do rozwadniania (np.jabłkowego)

Przygotowanie:

Ugotowany i przestudzony makaron mieszamy z pokrojoną w paski sałatą lodową i pokrojonymi w krążki oliwkami. Składniki sosu mieszamy w zakręconym słoiku i dodajemy do sałatki. Gotowe :)
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: Mar 24, 2010
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: