puszka.pl - pysznie!

Pita z tofu

Jedna taka pita dostarcza 210 kalorii.


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

1 chlebek pita (mały - 80 g)
1 liść sałaty
100 g tofu naturalnego
1 łyżeczka oleju do smażenia
pieprz kajeński
1 gałązka świeżego rozmarynu (ew. łyżeczka suszonego)

40 g papryki
40 g groszku z puszki
troszkę musztardy
szczypta ulubionych ziół

sos pomidorowy:
100 ml przecieru pomidorowego
zioła
czosnek

Przygotowanie:

Tofu pokroić w słupki, umieścić w pojemniczku, posypać obficie pieprzem kajeńskim, zamknąć pojemniczek i dobrze nim potrząsnąć, żeby tofu oblepiło się przyprawą. Na patelni dobrze rozgrzać łyżeczkę oleju, wrzucić rozmaryn, posmażyć chwilę, dodać tofu, smażyć około pięciu minut, mieszając. Zmniejszyć ogień do minimum i zostawić.

Paprykę pokroić, wymieszać z groszkiem, musztardą i ziołami.

Składniki sosu wymieszać i odparować na patelni.

Chlebek przekroić na pół, wnętrze każdej połówki wysmarować ciepłym sosem, wymościć sałatą i naładować tofu i warzywami.
Nadesłał(a) mathilda, dnia: Mar 8, 2010
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: