puszka.pl - pysznie!

Banany po karaibsku - płonące ;)

Nic prostszego;)


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

8 bananów
1 zielona cytryna
2 pomarańcze
1 grejpfrut
6 łyżek cukru brązowego
1 łyżeczka cynamonu
1 szczypta mielonej wanilii (możemy użyć cukru waniliowego)

3 dag masła roślinnego [lub oleju] do wysmarowania formy
50 ml rumu

Przygotowanie:

Wyciśnięty sok z cytryny, pomarańczy i grejpfruta wymieszać z brązowym cukrem. Poprószyć cynamonem i wanilią .

Formę do zapiekanek wysmarować masłem. Banany wzdłużnie przepołowić i ułożyć w naczyniu skórą do dołu. Polać przygotowanym sosem i wstawić na 15 min. do piekarnika nagrzanego do 180'C. W trakcie pieczenia polewać od czasu do czasu sosem.

W małym rondelku zagrzać rum. Naczynie z bananami podać do stołu, zalać gorącym rumem i zapalić na oczach biesiadników;).

Banany świetnie nadają się na grilla, wystarczy częściej niż podczas pieczenia nakładać na nie za pomocą pędzelka sos i rum.

Wskazówki i uwagi:

Osoby jedzące miód mogą zamiast cukru dodać miód.

Ja lubię je podawać z sorbetem owocowym i polać rozpuszczoną gorzką czekoladą (rzecz jasna - bezmleczną).
Nadesłał(a) aisza, dnia: 2009-09-25 13:46:08.744
Źródło/autor przepisu: Le monde de la cuisine

Twoje zapiski: