sos jogurtowy: kubek jogurtu naturalnego
natka pietruszki (pół pęczka)
4 łyżki oliwy z oliwek
2-3 ząbki czosnku
łyżeczka soku z cytryny
sól
pieprz
Przygotowanie:
Mieszamy wszystkie składniki sosu i odstawiamy go do lodówki.
Cukinię kroimy na plastry ok. 0,5 cm grubości, posypujemy je solą i pieprzem, a następnie kładziemy na ruszcie od grilla. Pieczemy je z obu stron tak, żeby były złote, a zarazem chrupiące. Podajemy z sosem jogurtowym.