puszka.pl - pysznie!

Ziemniaki faszerowane grzybami i serem


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki:

8 dużych młodych ziemniaków
25 dag świeżych leśnych grzybów (ja zrobiłam z pieczarkami)
1 mała cebula
2 łyżki masła
1 pomidor
szczypiorek
5 dag żółtego sera

Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy do 3/4 ich miękkości. Grzyby i cebulkę drobno siekamy i dusimy na maśle do miękkości. Pod koniec duszenia dodajemy drobno pokrojonego pomidora bez skórki i posiekany szczypior.

Ścinamy ziemniakom cienki plaster z góry i z dołu (z dołu żeby ziemniak stał), a większą część ziemniaka drążymy łyżeczką.
W wydrążone miejsce wkładamy farsz grzybowy, na wierzch kładziemy kawałek sera i przykrywamy ściętym uprzednio plastrem ziemniaka.

Zawijamy w posmarowaną folię aluminiową i grillujemy w średniej temperaturze około 10 minut. Ziemniaczki wychodzą też smaczne z piekarnika. Smacznego.

Wskazówki i uwagi:

Jeżeli mamy mało farszu, można do niego dołożyć trochę pogniecionych ziemniaków, które wcześniej wydrążyliśmy.
Nadesłał(a) ryfka, dnia: 2009-05-16 14:12:18.729
Źródło/autor przepisu: www.kuron.com.pl, autor: Chef Paul, przepis jest trochę przerobiony

Twoje zapiski: