|
Wiosenny kapuśniak z młodej kapusty
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
główka młodej kapusty
spory pęczek koperku
3 marchewki
pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
sok z ćwiartki cytryny
sól
pieprz
ewentualnie margaryna i mąka na zasmażkę
spory pęczek koperku
3 marchewki
pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
sok z ćwiartki cytryny
sól
pieprz
ewentualnie margaryna i mąka na zasmażkę
Przygotowanie:
Marchewki, pietruszkę i seler pokroić w kosteczkę, kapustę drobno posiekać (paseczki). Powyższe warzywa plus por zalać wodą (tak, aby wszystko przykryła), doprawić i gotować, aż zmiękną.
Zupa będzie potrzebowała naprawdę sporo soli, bo kapusta wszystko "wciąga". Pod koniec gotowania dodać sok z cytryny i drobno posiekany koper. Na koniec można zagęścić lekką zasmażką, ale nie jest to konieczne.
Zupa będzie potrzebowała naprawdę sporo soli, bo kapusta wszystko "wciąga". Pod koniec gotowania dodać sok z cytryny i drobno posiekany koper. Na koniec można zagęścić lekką zasmażką, ale nie jest to konieczne.
Nadesłał(a) ryfka,
dnia: 2009-05-10 15:29:14.988
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: