Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
ryż (woreczek) brązowy lub czarny (albo pół na pół)
mała czerwona (dla mnie to fioletowa, ale to tylko kwestia nomenklatury) cebula
pół czerwonej i zielonej papryki
kiełki na patelnię
oliwa z oliwek do smażenia
sól
pieprz
kurkuma
pestki dyni
mała czerwona (dla mnie to fioletowa, ale to tylko kwestia nomenklatury) cebula
pół czerwonej i zielonej papryki
kiełki na patelnię
oliwa z oliwek do smażenia
sól
pieprz
kurkuma
pestki dyni
Przygotowanie:
Ryż ugotować (można wcześniej).
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Wrzucić posiekaną cebulę (posolić, żeby się zeszkliła, a nie spaliła). Po chwili dodać kiełki i pokrojone w małą kosteczkę papryki. Wsypać kurkumę (od pół łyżeczki do łyżeczki, jak kto lubi). Dodać ryż. Przesmażyć. Posolić, popieprzyć i podawać z uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni.
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Wrzucić posiekaną cebulę (posolić, żeby się zeszkliła, a nie spaliła). Po chwili dodać kiełki i pokrojone w małą kosteczkę papryki. Wsypać kurkumę (od pół łyżeczki do łyżeczki, jak kto lubi). Dodać ryż. Przesmażyć. Posolić, popieprzyć i podawać z uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni.
Twoje zapiski: