puszka.pl - pysznie!

Nadziany pomidorek (z bakłażanowo-cukiniowym farszem)


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

duży pomidor
bakłażan
cukinia
seler/ cebula
pieczarka
kozi ser (można pominąć)

tymianek
dużo majeranku
pietruszka
pieprz ziołowy
ew. czosnek

Przygotowanie:

Warzywa (poza oczywiście pomidorem) drobno kroimy i gotujemy na parze. Z pomidora odkrawamy górkę (czapeczkę) i wydrążamy środek tak, aby nie naruszyć ścianek.

Środek wrzucamy do małego garnuszka, dodajemy tymianek, dużo majeranku, pietruszkę, pieprz ziołowy i ew. ciut czosnku.

Dodajemy warzywa i wygotowujemy wodę. Dokładamy serek i powstały farsz odsączamy na sitku (wodę zostawiamy na zupę :). Wrzucamy farsz do pomidora i kładziemy jeszcze plasterek sera. Smacznego!
Nadesłał(a) Olenika92, dnia: Jul 10, 2008
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: