puszka.pl - pysznie!

Leśna potrawka z kotletów sojowych z pomidorem


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 1 osoby

3 kotlety sojowe
średni pomidor
1/2 szkl. mleka sojowego
ok. łyżeczki oleju z pestek winogron
1/2 łyżeczki rozmarynu
1/4 łyżeczki szałwii
1/4 łyżeczki bazylii
1/4 łyżeczki estragonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
świeżo mielony czarny pieprz
sól

Przygotowanie:

Kotlety sojowe namoczyć w gorącej wodzie. Gdy będą miękkie, odcisnąć z nich wodę, posypać 1/5 łyżeczki soli i pokroić na połówki.

Pomidora umyć, sparzyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Na małej patelni rozgrzać olej, podsmażyć z obu stron kotlety sojowe, wsypać rozmaryn i szałwię, przyprawić pieprzem i jeszcze chwilę smażyć. Wlać mleko sojowe i gotować, aż wyparuje połowa płynu. Dodać pomidora, wsypać resztę przypraw i jeszcze chwilę gotować.
Nadesłał(a) Shaera, dnia: Apr 29, 2008
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: