Leśna potrawka z kotletów sojowych z pomidorem
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 1 osoby
3 kotlety sojowe
średni pomidor
1/2 szkl. mleka sojowego
ok. łyżeczki oleju z pestek winogron
1/2 łyżeczki rozmarynu
1/4 łyżeczki szałwii
1/4 łyżeczki bazylii
1/4 łyżeczki estragonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
świeżo mielony czarny pieprz
sól
średni pomidor
1/2 szkl. mleka sojowego
ok. łyżeczki oleju z pestek winogron
1/2 łyżeczki rozmarynu
1/4 łyżeczki szałwii
1/4 łyżeczki bazylii
1/4 łyżeczki estragonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
świeżo mielony czarny pieprz
sól
Przygotowanie:
Kotlety sojowe namoczyć w gorącej wodzie. Gdy będą miękkie, odcisnąć z nich wodę, posypać 1/5 łyżeczki soli i pokroić na połówki.
Pomidora umyć, sparzyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Na małej patelni rozgrzać olej, podsmażyć z obu stron kotlety sojowe, wsypać rozmaryn i szałwię, przyprawić pieprzem i jeszcze chwilę smażyć. Wlać mleko sojowe i gotować, aż wyparuje połowa płynu. Dodać pomidora, wsypać resztę przypraw i jeszcze chwilę gotować.
Pomidora umyć, sparzyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Na małej patelni rozgrzać olej, podsmażyć z obu stron kotlety sojowe, wsypać rozmaryn i szałwię, przyprawić pieprzem i jeszcze chwilę smażyć. Wlać mleko sojowe i gotować, aż wyparuje połowa płynu. Dodać pomidora, wsypać resztę przypraw i jeszcze chwilę gotować.
Nadesłał(a) Shaera,
dnia: 2008-04-29 05:13:40.684
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: