Sos winegret (vinegrait, vinaigrette)
Klasyczny francuski sos do sałatek.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
3 łyżki oliwy
1 łyżka octu winnego lub soku z cytryny
sól
pieprz
ewentualnie można też dodać:
- musztardę
- zmiażdżony czosnek
- posiekaną cebulę
- ketchup
- siekane oliwki
- zieleninę (np. natkę pietruszki)
- zioła (np. tymianek, bazylię, oregano)
Przygotowanie:
Składniki utrzeć (wymieszać). Używając soku z cytryny uzyskamy łagodną wersję sosu, używając ocet winny - wersję ostrą.
Twoje zapiski: