Ugotowany bób przelać kilka razy zimną wodą, nie obierać ze skórki!
Dodać sporo posiekanego szczypiorku i taką samą ilość posiekanego koperku. Wycisnąć kilka ząbków czosnku (na standardową torebkę bobu kolega daje co najmniej 5), zalać oliwą i mocno wymieszać zwracając uwagę, by czosnek rozszedł się równomiernie. Na koniec posolić, popieprzyć, wstawić na pół godziny do lodówki i podawać.