Tarte buraczki z warzywami i chrzanem (sałatka do weków)
Są bardzo dobrą podstawą do wszelkiego rodzaju sałatek zimą. Wystarczy otworzyć słoiczek, dodać puszkę groszku i kukurydzy i mamy fantastyczną sałatkę.
4 kg czerwonych buraczków
1 kg papryki
1 kg cebuli
1 kg selera
4 korzenie chrzanu
0,5 l oliwy do smażenia
0,5 l wody
Przygotowanie:
Cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Smażyć z wodą i oliwą przez 3 minuty. Dodać utarte na grubej tarce buraki, seler i chrzan. Gotować przez 10 minut. Gorące rozłożyć do słoików i zakręcić.
Nadesłał(a) Gandalf,
dnia: 2000-06-08 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.