Odsmażane, aromatyczne ziemniaczki dla karierowiczów :-)
Jeśli partner lub partnerka robi karierę i wraca grubo po obiedzie, a tradycyjne ziemniaczki dla niego wystygły już dawno. Wiem, nie jest to szczyt wyrafinowania, ale smaczne...
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
ugotowane ziemniaki (ile jest)
przyprawy - mniej więcej w tej samej ilości, np. po 3 szczypty:
- gorczyca
- kminek
- pieprz
- czosnek granulowany (niekoniecznie)
- papryka łagodna w proszku
olej
Przygotowanie:
Ziemniaki pokroić w grube plastry. Gorczycę, kminek i pieprz zmielić w młynku.
Rozgrzać olej na patelni, plastry ziemniaków obtaczać w mieszance trzech pierwszych przypraw (oprócz czosnku i papryki na razie) i smażyć na złoto z obu stron. Przed końcem podsypać papryką i czosnkiem ewentualnie.
Wskazówki i uwagi:
Podawać z suróweczką z zieleniny i jakimś sprytnym kotlecikiem.
Twoje zapiski: