Kjopołu - "zielony kawior" z bakłażanów z natką i czosnkiem
To danie z bakłażana specyficzne dla Półwyspu Bałkańskiego, znane też jest pod nazwą "zielony kawior". Doskonała przystawka.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 8 osób
2 bakłażany
1 łyżka oliwy z oliwek
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki natki
sól
1 łyżka oliwy z oliwek
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki natki
sól
Przygotowanie:
W piekarniku w temperaturze 200°C upiec umyte i wydrążone bakłażany (30 min.). Jeszcze ciepłe umyć ze skórki, pokroić w kostkę i rozgnieść widelcem.
Czosnek posiekać i zmieszać z solą. Dodać do rozgniecionych bakłażanów wraz z oliwą i posiekaną natką. Wymieszać.
Czosnek posiekać i zmieszać z solą. Dodać do rozgniecionych bakłażanów wraz z oliwą i posiekaną natką. Wymieszać.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2002-03-03 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, nr 11/2000
Źródło/autor przepisu: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, nr 11/2000
Twoje zapiski: