Puree z ziemniaków z rzodkiewką i koperkiem
Zupełnie niebanalne :) Uwielbiam takie kombinowane puree. Jest pyszne, ciekawe i kolorowe :)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
ziemniaki
koperek - sporo
rzodkiewka - sporo
mleko sojowe lub inne
oliwa lub olej, najlepiej zimnotłoczony
sól
pieprz
ew. delikatna musztarda (nie za dużo)
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować, rozgnieść na puree. Dodać oliwę/olej i mleko żeby uzyskać luźną, nie za gęstą konsystencję. Doprawić solą, pieprzem i ew. musztardą.
Koperek i rzodkiewki umyć. Koperek posiekać (część odłożyć do przyozdobienia), rzodkiewki zetrzeć na tarce. Zmieszać z puree. Przyozdobić odłożonym koperkiem.
Twoje zapiski: