puszka.pl - pysznie!

Krokiety-kotlety z tofu i kaszy gryczanej

Podawać z surówką. Krokiety są bardzo pożywne i nie wymagają podawania z dodatkowymi węglowodanami (pieczywem, ryżem itd.).


Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki:

180 g (1 kostka) tofu naturalnego
1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
100 g drobno posiekanych pieczarek
1 drobno posiekana cebula
1 jajko
6 łyżek bułki tartej
sól lub sos sojowy
1/4 łyżeczki pieprzu
olej do smażenia

Przygotowanie:

Tofu rozgnieść widelcem, dodać ugotowana kaszę i przesmażone na oleju i przestudzone pieczarki i cebulę. Połączyć z jajkiem, 3 łyżkami bułki tartej i przyprawami, dokładnie wymieszać.

Formować podłużne krokiety, otaczać w bułce tartej i smażyć na rumiano na oleju (ok. 4-5 minut z każdej strony).
Nadesłał(a) pat, dnia: Jul 19, 2000
Źródło/autor przepisu: strona Polsoi

Twoje zapiski: