Pulpety sojowe w sosie pomidorowym
Rodzaj diety: ovo-wege
Składniki:
0,5 kg suchej soi
3 jajka
cebula
olej do smażenia
sól
pieprz
jarzynka
mąka krupczatka jako panierka
bulion z kostki
1 koncentrat pomidorowy
3 jajka
cebula
olej do smażenia
sól
pieprz
jarzynka
mąka krupczatka jako panierka
bulion z kostki
1 koncentrat pomidorowy
Przygotowanie:
Soję namoczyć na noc. Następnego dnia wylać wodę i ugotować w świeżej do miękkości. Następnie soję odcedzić i przepuścić przez maszynkę do mielenia. Dodać jajka, startą cebulę (uprzednio podsmażoną) i przyprawy.
Formować pulpety, obtoczyć w mące krupczatce, podsmażyć i wkładać do wrzącego bulionu, gotować ok. 15 min., następnie dodać koncentrat pomidorowy.
Formować pulpety, obtoczyć w mące krupczatce, podsmażyć i wkładać do wrzącego bulionu, gotować ok. 15 min., następnie dodać koncentrat pomidorowy.
Twoje zapiski: