Rodzaj diety: ovo-wege
Składniki:
1/2 kg boczniaków
1-2 jajka (opcjonalnie)
bułka tarta
sól
pieprz
ew. jakieś przyprawy, np. pieprz ziołowy, czosnek, przyprawa do grilla lub zioła
Przygotowanie:
Bułkę tartą zmieszać z solą i pieprzem, żeby panierka miała smak. Jajko rozbić widelcem (jak do kotletów). Można też zrobić bez jajka - bułka i tak się trzyma wilgotnych grzybów.
Boczniaki umyć, obciąć ogonki (lub "zmiażdżyć" widelcem, żeby grzyby były płaskie jak kotlety), ew. posypać solą i pieprzem (zwł. jeśli do panierki dodaliśmy ich niewiele), obtoczyć w jajku i bułce tartej, smażyć.
Twoje zapiski: