Krokiety po królewsku (pieczarkowe)
Rodzaj diety: ovo-wege
Składniki:
600 g pieczarek
50 g masła lub margaryny
ser żółty
2 żółtka + jajko do panierki
tarta bułka
sól
pieprz
Przygotowanie:
Pieczarki oczyścić, opłukać, drobno pokroić, usmażyć, wymieszać z startym serem, 2 żółtkami i tartą bułką, doprawić do smaku.
Z przygotowanej masy formować wałeczki o średnicy 3 cm, pokroić na kawałki długości 8-10 cm, panierować w rozmąconym jajku i tartej bułce. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron, potem dosmażyć kilka minut na małym ogniu.
Twoje zapiski: