Czeskawiczka
W Czechach tzw czeskawiczka jest zupą niemal narodową.
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
bulion (1,5 litra)
czosnek - główka
tymianek
ser żółty
grzanki
Przygotowanie:
Robi ją się w następujący sposób: do bulionu (1,5 litra ) rozlanego w kokilki (można użyć kamionkowych filiżanek) wyciska się po prostu całą główkę czosnku, przyprawia się tymiankiem i zasypuje żółtym serem startym na tarce (ja polecam emetaler) i wszystko to zapieka się w piekarniku przez parę minut. Na koniec dodaje się grzanki z bułki pokrojonej w kostkę, pyszne i zapewniam, że nie jedzie z gęby. Na gębę trzeba natomiast uważać, gdyż picie tej zupy wprost z kokilki grozi poparzeniem.
Używać łyżki :-)
Twoje zapiski: