puszka.pl - pysznie!

Ciasto orkiszowo-owsiane z owocami

Witajcie, przygotowałam dla Was przepis idealny do popołudniowej kawy. Jest to ciasto drożdżowe z owocami. Ciasto jest miękkie i wilgotne dzięki dyniowemu puree, owoce są tu kwestią indywidualną- użyjcie takich, jakie lubicie najbardziej, aromatyczny cynamon i kardamon nadają mu niepowtarzalnego smaku i aromatu. Nie pozostaje więc nic innego do roboty jak upieczenie ów ciasta!


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 10

110g Mąki orkiszowej
110g Mąki owsianej
160g Puree z dyni
80ml Mleka sojowego
1 Łyżka masła orzechowego
1 Łyżeczka cynamonu cejlońskiego
1 Łyżeczka kardamonu
1/2 Łyżeczki soli himalajskiej
9g Drożdży suszonych
Sok wyciśnięty z jednej pomarańczy
Skórka otarta z jednej pomarańczy

Przygotowanie:

Mąki przesiewamy do miski
Do garnuszka przekładamy puree dyniowe, mleko sojowe, masło orzechowe, cynamon, kardamon, skórkę z pomarańczy oraz sok z niej, podgrzewamy do połączenia wszystkich składników- mieszanka ma być ciepła
Do mąki dodajemy drożdże, sól oraz zawartość garnuszka, wyrabiamy łyżką ciasto (będzie się kleić)
Do foremki wyłożonej papierem do pieczenia przekładamy ciasto i odstawiamy na min. 1 godzinę do wyrośnięcia
Pieczemy w 180 stopniach Celsjusza przez 45 minut po czym obniżamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze przez 10 minut. Pozostawiamy do wystudzenia w piekarniku. GOTOWE!
Nadesłał(a) vegewiórka, dnia: Feb 11, 2018
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: