Chłodnik z ogórków małosolnych
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
300 g ogórków małosolnych + 500 ml kwasu z ogórków
1 ząbek czosnku
1 szklanka zsiadłego mleka
1 szklanka śmietany
3 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki posiekanego szczypiorku
cukier
sól
1 ząbek czosnku
1 szklanka zsiadłego mleka
1 szklanka śmietany
3 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki posiekanego szczypiorku
cukier
sól
Przygotowanie:
Ogórki obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, zalać kwasem z ogórków, gotować kilka minut. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę lub rozgnieść, dodać do wywaru ogórkowego, wywar ostudzić.
Zsiadłe mleko połączyć ze śmietaną, dokładnie wymieszać. Wlać do schłodzonego wywaru. Dodać koperek i szczypiorek. Chłodnik przyprawić do smaku solą.
Zsiadłe mleko połączyć ze śmietaną, dokładnie wymieszać. Wlać do schłodzonego wywaru. Dodać koperek i szczypiorek. Chłodnik przyprawić do smaku solą.
Wskazówki i uwagi:
Przed podaniem można schłodzić.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2008-09-05 04:50:20.961
Źródło/autor przepisu: pl.rec.kuchnia, "Moje Gotowanie" , autor nieznany
Źródło/autor przepisu: pl.rec.kuchnia, "Moje Gotowanie" , autor nieznany
Twoje zapiski: