Krem z pietruszki
Zupa krem, którego zawsze bałam się spróbować ponieważ nie jestem miłośniczką ugotowanej pietruszki. Spróbowałam raz i zupa okazała się jedną z lepszych zup kremowych jakie jadłam. Jej smak nie ma nic wspólnego ze smakiem pietruszki ugotowanej np. w zupie.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
3-4
pietruszka 3 duże sztuki
gruszka 1 sztuka
bulion warzywny
sól
pieprz
olej
gruszka 1 sztuka
bulion warzywny
sól
pieprz
olej
Przygotowanie:
Pietruszkę obrać pokroić w grube talarki. Gruszkę obrać ze skórki i podzielić na ćwiartki.
Całość pietruszki i gruszkę dusić na łyżce oleju ok. 10 min. Po tym czasie zalać wszystko bulionem ok. 5 cm powyżej zawartości garnka. Gotować do miękkość pietruszek. Przelać wszystko do blendera kielichowego i zblendować, przyprawić.
Zupę podać z grzankami, chipsami z buraka lub marchewki.
Całość pietruszki i gruszkę dusić na łyżce oleju ok. 10 min. Po tym czasie zalać wszystko bulionem ok. 5 cm powyżej zawartości garnka. Gotować do miękkość pietruszek. Przelać wszystko do blendera kielichowego i zblendować, przyprawić.
Zupę podać z grzankami, chipsami z buraka lub marchewki.
Wskazówki i uwagi:
Można blendować oczywiście żyrafą, ale lepszy efekt jest przy blenderze kielichowym.
Nadesłał(a) ankaopolanka,
dnia: 2026-05-10 22:03:12.084
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: