3/4 szklanki słonecznika
5 łyżek mąki ziemniaczanej
1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego
1 jajko
szczypta soli
olej do smażenia
Przygotowanie:
Słonecznik mielimy w młynku do kawy.
Łączymy mąkę ze słonecznika, ziemniaczaną, mleko, jajko i sól.
Ciasto miksujemy robotem, smażymy naleśniki na rozgrzanym oleju.
Wskazówki i uwagi:
Możliwe, że wyjdzie bez jajka, gdyż mąka ziemniaczana i tak jest w składzie. Ja bym dodała 2 łyżki oleju do gotowego ciasta (dodajemy po wymieszaniu pozostałych składników!), żeby naleśniki nie były zbyt tłuste.