Fasolka szparagowa po włosku
Przepis na to pyszne danie dostałam od mojej kochanej teściowej, która mieszka we Włoszech.Fasolkę można jeść samą, lub jako dodatek do obiadu. Świetnie smakuje na zimno i na gorąco! Ma jedną wadę UZALEŻNIA :)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
4
0,5 kg fasolki szparagowej
2-3 ząbki czosnku
sól
ocet jabłkowy lub winogronowy lub cytryna
oliwa z oliwek lub jakikolwiek olej
2-3 ząbki czosnku
sól
ocet jabłkowy lub winogronowy lub cytryna
oliwa z oliwek lub jakikolwiek olej
Przygotowanie:
Fasolkę pozbawiam końcówek, myję i gotuję w małej ilości lekko osolonej wody aż będzie miękka, ale sprężysta.
Odlewam wodę, przerzucam fasolkę na durszlak. Wkrawam czosnek pokrojony w plasterki do garnka w którym gotowała się fasolka i wrzucam ją z powrotem.
Solę, dodaję kwas jaki tam, a na koniec oliwę.
Odlewam wodę, przerzucam fasolkę na durszlak. Wkrawam czosnek pokrojony w plasterki do garnka w którym gotowała się fasolka i wrzucam ją z powrotem.
Solę, dodaję kwas jaki tam, a na koniec oliwę.
Wskazówki i uwagi:
Kolejność dodawania składników ma znaczenie, jak mówi moja teściowa. Potrawa jest tak pyszna, że nie próbowałam co będzie jak zmienię kolejność :)
Twoje zapiski: