1 szklanka pęczaku
2 pęczki rzodkiewki + garść pokrojonych listków
1 mały ząbek czosnku
1/2 posiekanego pęczka koperku
sok z 1/2 cytryny lub 2 łyżki żywego octu
1/2 łyżeczki cząbru
sól do smaku
2-3 łyżki oleju lnianego lub oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Kaszę ugotować na sypko i przestudzić. Rzodkiewkę pokroić w słupki, listki w paseczki. Wymieszać składniki w misce, polać olejem/ oliwą. Zostawić na minimum 1 godzinę w lodówce do przegryzienia.
Wskazówki i uwagi:
W wersji lakto-wege można dodać pokruszony biały ser.
Nadesłał(a) mandragora11235,
dnia: 2014-04-15 10:07:24.351
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.