puszka.pl - pysznie!

Pikantny sos z suszonymi pomidorami, szałwią i oliwkami

Sos do makaronu z dodatkiem oliwek i chilli :)


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 1

2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
4 suszone pomidory
kilka oliwek (ja wolę czarne)
1/2 małej cebuli, drobno posiekanej
łyżka oliwy lub oleju, którym zalane są suszone pomidory
sól, pieprz, chilli (według upodobania)
łyżeczka suszonego oregano, 4 posiekane listki świeżej szałwii
1/2 szklanki wody
ząbek czosnku

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam na niego cebulkę i drobno pokrojone suszone pomidory. Gdy cebula stanie się szklista dorzucam czosnek, koncentrat, sól, pieprz, chilli i zalewam całość wodą. Gdy sos nieco odparuje i zgęstnieje wrzucam oliwki.

Mieszam sos z makaronem (po prostu odcedzony makaron wrzucam na tą patelnię), dosypuję zioła i podaję.
Nadesłał(a) Orchidea, dnia: Mar 6, 2014
Źródło/autor przepisu: Przepis pierwotnie wrzuciłam na swojego bloga: http://smoczakuchnia.blogspot.com/

Twoje zapiski: