Sałatka Santiego z melona pepino i pomarańczy
Melony pepino, zwane gruszką melonową, to żółte owoce z nieregularnymi ciemnymi pręgami, gładką skórką i żółtym miąższem. Pochodzą z Amer. Pd. (Peru, Boliwia i Ekwador) i są roślinami psiankowatymi - tak samo jak pomidory i ziemniaki. Smak pepino przypomina melona, a kształt kokosa. Można go kupić np. w Hicie.
Rodzaj diety: wegańska & RAW
Składniki:
4 melony pepino (można zastąpić melonem cantaloupe - mają podobny smak)
2 pomarańcze
sok z 1 cytryny
+ wiśnie koktajlowe do przybrania
2 pomarańcze
sok z 1 cytryny
+ wiśnie koktajlowe do przybrania
Przygotowanie:
Pepino bez pestek i pomarańcze pokroić w kostkę, wymieszać z sokiem cytrynowym, ewentualnie ochłodzić, przybrać wiśniami.
Twoje zapiski: