Kaszę jaglaną gotujemy, by była bardzo miękka, i odstawiamy na ok. 15 minut, by stwardniała (wciągnie wodę i będzie gęsta).
W tym czasie w garnku rozgrzewamy olej, podprażamy bakalie przez 2 minuty, dodajemy mak i melasę. Można też dodać szczyptę soli lub cynamonu.
Gdy kasza będzie już gęsta, przecieramy ją przez durszlak lub (łatwiej) mielimy. Powstaje gęsta masa, z której z łatwością lepi się kuleczki konsystencją przypominające kluski leniwe. Mieszamy je z masą makową i podajemy do stołu!
Wskazówki i uwagi:
Takie kluski smakują też pysznie na słono np: do leczo.
Nadesłał(a) ~Panak,
dnia: 2015-03-09 19:33:03.461
Źródło/autor przepisu: Autorski: Ola Panak