płynne: 1 i 1/3 szklanki mleka owsianego, sojowego lub wody
3/4 szklanki oleju
2 łyżki octu
2 łyżki nalewki owocowej, likieru lub innego alkoholu
1 łyżka naturalnej esencji pomarańczowej
Przygotowanie:
Do przesianej mąki dodajemy proszek do pieczenia, sodę, cukier i bakalie. Dokładnie mieszamy na sucho. W drugim pojemniku łączymy składniki płynne. Wlewamy płynne do suchych. Mieszamy dokładnie łyżką. Nie używamy miksera.
Przekładamy do "keksówek" wyłożonych papierem do pieczenia do 3/4 wysokości formy. Pieczemy 30 minut w 200 stopniach.